MenschenKultur

Türkische Gaumenfreuden

Die Türkei, ein kulinarisches Mosaik aus Aromen! Tauche ein in die Welt von Kebab, Meze und süßen Baklava. Die türkische Küche – ein Fest für die Sinne! 🥙🍡 Wenn ihr mehr über die Rezepte und Traditionen der türkischen Küche wissen möchtet, besucht unsere Webseite frankensein.de.

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Die Traditionelle Küche der Ukraine

Die traditionelle Küche der Ukraine bietet eine facettenreiche Reise durch die kulinarische Kultur des Landes, von deftigen Fleischgerichten bis zu schmackhaften Teiggerichten. Mit einfachen Gewürzen wie Dill, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und Paprika entstehen herzhafte Aromen, die typisch für die ukrainische Küche sind. Beliebte Gerichte wie Borschtsch, Wareniki und Holubtsi laden dazu ein, die authentischen Geschmacksnuancen der Ukraine zu entdecken.

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Eine mediterrane Reise durch Kroatien

Kroatien, gelegen an der Adriaküste, besticht durch seine Landschaft, reich an azurblauem Meer, zahlreichen Inseln und historischen Städten. Die kroatische Küche kombiniert mediterrane Aromen mit kontinentalen Einflüssen und zeichnet sich durch die Verwendung frischer Zutaten und mediterraner Gewürze wie Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Oregano aus.

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Eine kulinarische Reise durch die Küche Bangladeshs

Bangladesch, ein Land reich an kultureller Vielfalt und beeindruckender Geschichte, spiegelt seine Identität auch in seiner Küche wider. Die bengalische Küche, die von den Traditionen der Region geprägt ist, bietet eine Fülle von Aromen, Gewürzen und Gerichten.

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Die Magie der Liebe

Die Sehnsucht nach einer dauerhaften Liebe und einer stabilen Partnerschaft ist weit verbreitet, doch auch in Deutschland stehen Beziehungen vor Herausforderungen, die zu Trennungen führen können. In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die goldenen Regeln für langanhaltende Liebe sowie auf aktuelle Entwicklungen und Statistiken zu Ehen in Deutschland.
Angelika und Klaus Hofmann, ein Ehepaar seit über 50 Jahren, symbolisieren die Tiefe und Beständigkeit der Liebe. Ihre Geschichte zeigt, dass wahre Liebe nicht nur die romantischen Anfangsphasen überdauern kann, sondern auch die Höhen und Tiefen des Lebens.

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Metallbau Ringler

Wie hat sich das Schmieden im Laufe der Jahre verändert und was steckt alles hinter dem Beruf? Der Frage sind wir für euch nachgegangen und haben einen Ansbacher Metallbaumeister besucht. Soviel schon vorweg: es geht um Messerschmieden, glühendes Metall und die tiefe Leidenschaft für ein Handwerk, das Generationen überdauert hat.

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Mantrailing in Mittelfranken

Das kann dein Hund wirklich:
Mantrailing in Mittelfranken ist der etwas andere Sport für Hund und Mensch. Fernab von wirklichen Rettungsstaffeln, bei denen es um den Ernstfall geht, trainieren Sarah Meister und ihr Team aus Leidenschaft. Sie zeigen dir, zu was alle Hunde fähig sind. Hast du Lust auf das Abenteuer?

Menschen

Nach Corona zurück am Tuch

Nachdem sie über ein Jahr mit den Folgen ihrer Corona-Infektion zu kämpfen hatte, schafft es die junge Artistin Luisa Gerstendörfer nun wieder zurück an das Vertikaltuch. In Ihrer aktuellen Nummer verarbeitet sie ihre Corona-Erkrankung und möchte allen Long COVID Betroffenen Mut und Hoffnung schenken.

Menschen

„Online-Formate waren kein Ersatz“ – Dramaturg Michael Hanisch im Interview

Michael Hanisch ist seit der Spielzeit 2020/21 Dramaturg am Theater Ansbach. Dabei hat er die wohl kritischste Zeit miterlebt, die die Kulturbranche jemals durchmachen musste. In diesem Interview spricht er mit Frankensein über die Schwierigkeiten, die die Corona-Krise für ihn und seine Arbeit bereithielt, die Aufgaben eines Dramaturgs und wieso er Parallelen zwischen seinem Beruf und einer scharfsinnigen Parodie über das Ende der Welt sieht.

Julian Pechert im Interview
Menschen

Julian Pecher – Ein Gespräch über Toleranz im Sport

Julian Pecher ist Stadionsprecher der SpVgg Greuther Fürth und hat sich noch als aktiver Amateurfußballer geoutet: Ein Gespräch über Homosexualität im Fußball, tolerante Fans und warum er auch selbst manchmal Schwulenwitze reißt.

Menschen

Herausforderung Pflegekind

Ca. 80.000 Pflegekinder gibt es in Deutschland. Tendenz steigend und keine Familie in Sicht. Wohin nur mit unseren Kindern?

Die Gründerin Katja Wagner zeigt die ersten myturns Sneaker.
Menschen

myturns – Mit Sneakern die Modewelt verändern

Katja Wagner hat 2020 ihr eigenes Modelabel myturns gegründet. Im Gespräch mit FrankenSein verrät sie die bisher schwierigsten Schritte seit der Gründung, erklärt ihre Ziele und Ambitionen und klärt auf, welche Rolle das Land Portugal dabei spielt.

Zwei Elemente der Barrierefreiheit im Detail.
Typisch Landkreis AnsbachMenschen

Barrierefreiheit im Landkreis Ansbach

Für etwa 10,3 Millionen Menschen in Deutschland ist Barrierefreiheit ein unabdingbarer Lebensbestandteil – für alle anderen dient sie als sinnvolle und komfortable Erleichterung des Alltags. Im Landkreis Ansbach hat sich bezüglich der Barrierefreiheit in den vergangenen Jahren einiges getan.

Ein Foto von Binden in Herzform
Menschen

Ein Menstruationsladen für Ansbach

Der erste Menstruationsladen der Welt hat dieses Jahr in Franken eröffnet: ALMO. Im Interview spricht Stefanie Wagner über ihren Laden – ihre Leidenschaft!

Porträt Marlene Eschenbeck
Menschen

Heimatgefühl: Nürnberg

Die Wahlnürnbergerin Marlene Eschenbeck erzählt im Interview, welche
Gemeinsamkeiten Nürnberg und das 300-Seelen-Dorf, in dem sie geboren wurde, haben.

DIe Zwillinge auf einer Wiese
Menschen

Heimatgefühl: Bad Windsheim

Alina und Kristin Hülsenbeck leben im Kur- und Gesundheitsort Bad Windsheim. Warum die beiden Bad Windsheim als ihr Zuhause, nicht aber als ihre Heimat sehen, erzählen die Zwillinge im Interview.

Porträt Walter Hartl
Typisch Landkreis AnsbachMenschen

Heimatgefühl: Rothenburg

Walter Hartl lebt seit 13 Jahren in Rothenburg ob der Tauber und ist Oberbürgermeister der mittelfränkischen Stadt. Im Interview mit FrankenSein spricht er über die Bedeutung von Heimat und was er mit Rothenburg verbindet.

Portrait con Christine Krach
Typisch Landkreis AnsbachMenschen

Heimatgefühl: Leutershausen

Christine Krach lebt seit 15 Jahren in Leutershausen und betreibt ihre eigene Töpferschule. Im Interview erzählt die 48-Jährige, warum ihr der Umzug nach Mittelfranken schwer fiel und ob sie heute Leutershausen als ihre Heimat betrachtet.

Zeichnung einer blinden Person mit Blindenstock und Blindenführhund
Menschen

Blindheit und Sehbehinderung unter der Lupe

Wie sieht die Welt aus, wenn die Augen nicht mehr richtig arbeiten? Wie fühlt sie sich für jemanden an, der sie noch nie gesehen hat? Wir betrachten die Welt einmal durch die Augen blinder und sehbehinderter Menschen.

Banane wird in den Müll geworfen
Menschen

Containern in Ansbach

Wie viel Müll werfen Supermärkte in Ansbach tatsächlich weg und warum landen so viele Lebensmittel in der Tonne? Wir haben mit Max gesprochen, der in der Rezatstadt containern geht.

Eine schlafende Baby-Puppe, die täuschend echt aussieht.
Menschen

Reborns: Der Trend mit den Wiedergeborenen

Regelmäßig arbeitet Karin Holzmann an ihren Reborns. Das sind Puppen, die aussehen wie echte Kinder. Die Faszination für die „Wiedergeborenen“ begleitet sie jetzt schon seit fast 20 Jahren.

Holger Heuber läuft mit Kayak-Montur durch den Fluss
MenschenSport

Holger Heuber: ein fränkischer Berufsabenteurer

Immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen: Holger Heuber ist von Beruf Abenteurer und als Kletterer im Dokumentarfilm „Jäger des Augenblicks“ zu sehen. Wir haben den Franken beim Kajakfahren und Gleitschirmfliegen begleitet.

Menschen

Butterbrezeln und Schäufele: Auslandsstudenten erzählen

Ob aus Jordanien, Indien oder aus der Ukraine: Aus der ganzen Welt zieht es Studenten an die Hochschule nach Ansbach – sogar ins FrankenSein-Team. Unser Walid aus Palästina hat sich mit vier Auslandsstudenten über ihre Erfahrungen unterhalten. Ganz wichtig ist natürlich auch die Frage nach dem fränkischen Lieblingsessen.

MenschenWissen

Christoph von Schmid – Theologe und Weltstar

Heutzutage ist der Name Christoph von Schmid kaum jemandem ein Begriff. Doch im 19. Jahrhundert war der gebürtige Dinkelsbühler als Jugendbuchautor und Theologe ein Star. Ein kleines Gedicht aus seiner Feder, ursprünglich unter dem Titel „Die Kinder bey der Krippe“ veröffentlicht, ist noch heute als „Ihr Kinderlein kommet“ in aller Munde.

MenschenWissen

Von Ansbach nach Finnland: Studenten testen E-Auto

Vier Jungs, ein Elektroauto und 3500 Kilometer nach Finnland: Im Rahmen eines Forschungsprojekts der Hochschule Ansbach starten Studenten eine Testfahrt mit dem von ihnen mitentwickelten E-Auto nach Seinäjoki. Was sie auf ihrer Reise erlebt haben und wie ihr Fazit nach dem Langstreckentest ausfällt, erzählen uns zwei der Studenten im Interview.

MenschenNatur

Eine stachelige Angelegenheit

Manch einer ist vernarrt in Hunde, andere lieben Katzen. Und Jana Zwanzigers Herz schlägt für Igel. Sie betreibt in Fürth in Zusammenarbeit mit dem Veterinäramt eine Igelauffangstation. Wir waren einen Tag dabei und haben sie beim Aufpäppeln und Auswildern begleitet.

Die Jugendfeuerwehr-Stein im Einsatz
Menschen

Leben retten – Die Jugendfeuerwehren der Stadt Stein

Die Sirene ertönt. Das Blaulicht flackert. Die Kameraden fahren zur Einsatzstelle. Die jungen ehrenamtlichen Helfer der Jugendfeuerwehren der Stadt Stein haben ein gemeinsames Ziel: Menschenleben retten. Das Team von FrankenSein blickt hinter die Kulissen eines simulierten Hausbrandes.

Die Badeseen in Franken sind beliebt.
MenschenKultur

Tourismus in Franken

Statt in die Ferne ans Meer, reisen immer mehr Menschen an die heimischen Seen. Denn auch hier gibt es Ruhe, Spaß und Entspannung aber auch Action – Und das direkt vor der eigenen Haustüre. Im Studio begrüßen wir die Geschäftsführerin von „Romantisches Franken“ Regina Bremm.

Menschen

Made By Kaddl – Handgemachter Schmuck aus Franken

MADE BY KADDL …ist wirklich jedes handgemachte Schmuckstück, das ihr Haus verlässt. Seit mehr als vier Jahren verzaubert die mittelfränkische Kunsthandwerkerin Kaddl ihre Kunden mit handgemachten Schmuckstücken und Accessoires. Im Portrait erzählt sie aus ihrem Leben und der Leidenschaft für ihr Handwerk.

Bruno Bradt
MenschenKultur

Zwölf – der Zeichner Bruno Bradt und sein Werk

Der Fürther Bruno Bradt über seine Leidenschaft, das Zeichnen und seine Liebe zu den Menschen. Im Portrait erzählt der Zeichenkünstler mit rumänischen Wurzeln unter anderem von seinem bisher größten Werk „Zwölf“, in dem er sich Menschen am Rande unserer Gesellschaft angenommen hat.

Die Schafe der Schäferei in Rothenburg ob der Tauber im Taubertal
Franken EntdeckenMenschen

Die historische Schäferei im Taubertal

Im Taubertal befindet sich die Historische Schäferei. Familie Keller betreibt die 5-Sterne-Ferienwohnungen, die in zwei denkmalgeschützten Gebäuden untergebracht sind: im Schäferhaus und in der Schafsscheune. Johannes Keller, Sohn der Besitzer, spricht im Studio über die Zukunft der Historischen Schäferei.

MenschenKultur

Einer wie keiner: Poetry Slammer Michael Jakob im Portrait

Der Ansbacher Poetry Slam feiert dieses Jahr sein Jubiläum: Seit 15 Jahren steppt einmal im Monat der Bär auf der Bühne der Ansbacher „Kammer“. Von Tag Eins an ist Moderator Michael Jakob mit von der Partie – mit Hut und verrücktem Anzug. Wir haben das Urgestein genauer unter die Lupe genommen.

Transident Symbolbild
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Anders l(i)eben in Franken Teil 2 – Der lange Weg zur richtigen Geschlechtsidentität

Nicht immer sind geschlechtsspezifische Stereotype und biologische Gegebenheiten zutreffend – noch fühlen sie sich für manche Menschen richtig an. Wenn ein Michael weiß, dass er eigentlich Brüste haben sollte oder eine Jenny vergeblich auf ihren Bartwuchs wartet, dann hat das nicht unbedingt etwas mit pubertärer Verwirrtheit zu tun, sondern in vielen Fällen mit Transidentität.

Weltoffenes Ansbach
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Weltoffenes Ansbach – ein Gefühl von Heimat?

Nicht zuletzt die Hochschule trägt dazu bei, dass sich in Ansbach Menschen verschiedenster Nationen ansiedeln. Auch die Studenten Katja Finger und Raka Suwandhi haben ihre einstige Heimat für einen Neustart in Mittelfranken verlassen. Für beide verdient Ansbach das Prädikat „weltoffen“, trotzdem gibt es in mancher Hinsicht noch Nachholbedarf.

Ärzte schnuppern Landluft
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Ärzte schnuppern Landluft – Initiative gegen Landarztsterben

Verschiedene Gründe führen dazu, dass es in ländlichen Gegenden in Zukunft immer weniger Hausärzte geben wird. Dies hat zur Folge, dass Patienten auf dem Land oft weite Wege auf sich nehmen müssen, um behandelt werden zu können. Damit das Landarztsterben gebremst wird, hat Dr. Simon Sitter die Initiative Ärzte schnuppern Landluft ins Leben gerufen.

Kostümbildnerin
Menschen

Kleider machen Leute. Kostüme machen Helden.

Kostümanfertigung nach Maß im mittelfränkischen Feuchtwangen. Das ist die Leidenschaft von Marion Schultheiss, sie ist seit über zwanzig Jahren Schneiderin bei den berühmten Kreuzgangspielen und noch immer Feuer und Flamme für ihren Beruf. Unser Moderator Christian Hiemisch hat sie zusammen mit Theater-Schauspielerin Atischeh Hannah Braun ins Studio geladen.

Menschen

Die Nürnberger Klinikclowns

Im Bett liegen anstatt im Garten herumzutollen, Untersuchungen statt Quatsch mit Freunden zu machen: Als Kind im Krankenhaus sein zu müssen, ist ziemlich langweilig. Um ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, sorgen die Klinikclowns im Nürnberger Klinikum bei den kleinen Patienten für lachende Gesichter. Ein Beitrag von Philipp Flad, Mike Maußner, Michael Schindler und Nils Naumann.