Die RosaKuh – Eine fränkische Hofmolkerei geht neue Wege

Die Hofmolkerei RosaKuh hat erst vor kurzem einen neuen Kompoststall in Betrieb genommen. So haben die Kühe noch mehr Bewegungsfreiheit. Doch nicht nur auf dem Hof, sondern auch bei der Vermarktung geht die RosaKuh für einen landwirtschaftlichen Betrieb moderne Wege. Das Konzept funktioniert – und das ganz ohne Massentierhaltung.

Hans Geber

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