Go Back
Drucken
Recipe Image
Notizen
Smaller
Normal
Larger
Karamellisierte Zwiebeln
Rezept drucken
Pin Recipe
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
5
Portionen
Zutaten
1
Zwiebel (ca. 200 g)
weiß
10
g
Butter
15
g
Zucker
10
ml
Weißwein
Salz
Anleitungen
Zwiebeln zu Ringen hobeln und in Butter anschwitzen
Mit Zucker karamellisieren lassen
Zum Schluss mit Weißwein ablöschen
Notizen
Tipp: Den Zucker beim Karamellisieren langsam erhitzen lassen. Dunkle Farbe =
bitterer Geschmack.