„O Tannenbaum, O Tannenbaum wie grün sind deine Blätter! Du grünst nicht nur zur Sommerszeit, nein, auch im Winter, wenn es schneit.“ So auch auf den Wiesen von Wolframs-Eschenbach, wo Patrick Meßthaler seine regionalen Weihnachtsbäume anbaut und verkauft.
Der perfekte Weihnachtsbaum
Dunkelgrün, dicht und gleichmäßig sind laut Patrick Meßthaler Eigenschaften für den perfekten Weihnachtsbaum. Seit mehr als 25 Jahren verkauft das Unternehmen Weihnachtsbäume Meßthaler Tannenbäume, Tannengrün und Topfpflanzen. Die Nordmanntanne ist dabei das beliebteste Produkt. Sie ist vor allem in der Weihnachtszeit sehr gefragt. Die Besonderheiten dieser Tannenart sind ihre hohe Qualität, Haltbarkeit und weichen Nadeln.
Der Anbau
Die Setzlinge werden von einer Baumschule gekauft und anschließend gepflanzt. Während der nächsten paar Jahre wird der Freischnitt durchgeführt. Das bedeutet, dass der Baum von unnötigem Unkraut und konkurrierenden Pflanzen befreit wird. Neben technischen Hilfsmitteln werden bei Patrick Meßthaler Schafe eingesetzt. Die speziell aus England kommende Rasse ist die einzige, die nur das Gras um die Bäume herum frisst, aber den Baum selbst nicht anrührt. Zudem werden die Bäume einmal im Jahr von dem Landwirt gedüngt. Nach drei bis vier Jahren wird mit dem Formschnitt begonnen. Das bedeutet, dass der Baum in Form geschnitten wird und überschüssige Zweige entfernt werden. Mit Hilfe eines Zweigreglers werden die Äste in die richtige Position gebracht, um etwaige Schönheitsfehler zu korrigieren. Die Spitze der Bäume wird durch einen Vogelstab beschützt. Der lange Holzstab wird an der Spitze des Weihnachtsbaumes befestigt. Da Vögel sich immer auf den höchsten Punkt der Tanne setzen, bricht somit die Holzstange und nicht die Spitze des Tannenbaums.
Verkauf an der Wiese in Wolframs-Eschenbach
In der Weihnachtszeit werden die Weihnachtsbäume auf den Feldern gefällt und zu den verschiedenen Verkaufsstellen in der Region transportiert. In Wolframs-Eschenbach findet der Verkauf neben der Tannenbaumwiese statt. Für ein besonderes Erlebnis und die gemütliche Atmosphäre gibt es Punsch und Kuchen für die Besucher sowie ein aus Tannengrün gebautes Rentier Rudolf, welches zum Reiten und Fotos machen einlädt.
