Mitten in der Region – und doch ganz anders als der klassische Supermarkt: Der Baumannshof steht für nachhaltigen Einkauf mit Haltung.
Rund 2.000 Produkte von über 40 Lieferanten umfasst das Sortiment – die meisten davon stammen direkt aus der Region Neustadt Aisch. Produziert wird am Hof selbst nicht, vielmehr versteht sich der Baumannshof als sorgfältig kuratierte Schnittstelle zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Inhaber David Baumann legt bei der Auswahl großen Wert auf höchste Bio-Qualität, viele der Partnerbetriebe sind sogar Demeter-zertifiziert.
Was den Baumannshof besonders macht, ist jedoch nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch der faire Umgang mit den Lieferanten. Hier gibt es keine Knebelverträge. Wenn etwa ein landwirtschaftlicher Betrieb durch Hagel einen Ernteausfall erleidet, drohen keine Strafzahlungen – stattdessen wird gemeinsam nach Lösungen gesucht. Partnerschaft statt Preisdruck lautet die Devise.
Über die Website des Baumannshofs können Kundinnen und Kunden ihre individuelle Öko-Kiste zusammenstellen. Ob frisches Obst und Gemüse, Essig, Nudeln oder Drogerieprodukte – die Auswahl ist vielfältig. Einmal pro Woche wird die Kiste bequem bis vor die Haustür geliefert.
Der Baumannshof zeigt: Nachhaltigkeit funktioniert am besten, wenn Regionalität, Vertrauen und Fairness zusammenspielen. Ein Betrieb, der beweist, dass bewusster Konsum nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.
